زعفران نگین اتویی و یا همان نگین پِرسی در واقع قسمت کامل قرمز رنگ کلاله زعفران است که در همان ابتدا جدا شده و در دستگاه‌های مخصوص تهیه زعفران نگین، به‌سرعت خشک می‌شود. زمان خشک شدن زعفران نگین بین هفت تا پانزده دقیقه است و چون زعفران تحت فشار خشک می‌شود امکان تاب برداشتن و کج شدن آن وجود ندارد و قلم‌ها بصورت صاف و اتوکشیده خشک می‌شوند و عطر آن در حد بالا باقی می‌ماند.
جالب است بدانید که گاها زعفران نگین با نام‌های نگین اتویی، نگین سوپر، نگین صادراتی و یا سوپر نگین هم عرضه می‌شود که همه این‌ها به مراتب خشک شدن زعفران و اینکه شکستگی داشته باشد و یا نه و اگر شکستگی داشته باشد به چه میزان در حجم کلی وجود دارد و یا اینکه قلم‌ها به چه میزان خمیدگی دارد و یا کاملا صاف خشک شده است بستگی دارد.
به دلیل این که زعفران نگین در بین انواع مختلف زعفران، از قیمت بالاتر و همچنین رنگدهی بیشتری برخوردار است برای مصارف صادراتی، بیشتر از مصرف خانگی استفاده می‌شود. پیشنهاد ما این است که این نوع زعفران را حتما امتحان کنید.
زعفران 1مثقالی طرح آباندُخت همان زعفران نگین اصل قائنات است که سعی شده از بین قلم‌درشت‌ترین و سالم‌ترین نوع نگین قائنات جدا شده و بعد از عملیات سورتینگ قسمتهای شکسته شده از آن حذف و بدلیل محافظت بیشتر در سالم نگهداشته شدن قلم‌های درشت زعفران در بسته‌بندی سخت نگهداری شود تا علاوه بر ظاهر زیباتر عطر وبوی ناب زعفران قائنات هنگام بسته‌بندی و حمل‌ونقل از خرد شدن و شکسته‌شدن آن جلوگیری به‌عمل آید. خرید این نمونه زعفران تجربه‌ای بی‌نظیر از درک زعفران خالص قائنات و استشمام بوی فوق‌العاده مزارع ارغوانی این گیاه بی‌نظیر به شما خواهد داد.
شایان ذکر است که زعفران با دارا بودن ویتامین های ب یک، ب دو و ب شش چنانچه به میزان درست و منطقی برای کودکان مصرف شود می‌تواند مکمل غذایی خوبی برای رشد فکری و پرورش خلقیات کودکان در بزرگسالی آنها باشد. اطلاعات بیشتر در این خصوص را می‌توانید در { این لینک} مطالعه کنید.
اگر به دنبال تهیه زعفران سر ریشه یا ممتاز هستید توصیه می کنیم از فروشگاه دستیک دیدن فرمایید. زیرا زعفران سر ریشه دستیک از زعفران اصل قاینات تهیه شده است و همانطور که یقینا اطلاع دارید دفتر مرکزی گروه بازرگانی دستیک در شهرستان قاینات قرار دارد و از این نظر می توانید از اصل بودن زعفران قاینات اطمینان حاصل فرمایید.
زعفران یک گرمی دستیک۱ ×۱۴۴,۰۰۰ تومان
