دارچین یکی دیگر از محصولات دستیک است که با برند دستیک و در بسته های 250 گرمی تهیه شده است.

جالب است بدانید در یک زمانی، دارچین حتی بیشتر از طلا ارزش داشت. دارچین از جمله قدیمی ترین ادویه هایی است که در پخت بسیار از غذاها و نوشیدنی ها از استفاده می کنند. از جمله این موارد می توان به استفاده از دارچین در سس گلابی یا سیب، پخت گوشت، بریان کردن گوشت، پخت غلات، برنج و خوشت ها اشاره کرد.

اصلی‌ترین نوع دارچین که به دارچین سیلان معروف است و از پوست نوعی درخت بنام سیناموم‌وروم بدست می‌آید زرد متمایل به نارنجی است و ورقه‌های نرم با بافت نازک دارد، در منطقه سریلانکا و شبه قاره هندوستان می‌روید. البته نوع دیگری هم از دارچین وجود دارد که در قسمت‌های جنوبی چین، تایلند و ویتنام پرورش می‌یابد و از کیفیت کمتری به نسبت هم‌خانواده‌ی هندی خود برخوردار است.

اما ازخواص و فواید این ادویه خوش عطر:

• دارچین به مقاومت بدن انسولینی ها کمک می کند، به همین دلیل برای کنترل قند خون بسیار مفید است.
• دارچین می تواند سطح کلسترول بدن را کاهش دهد و از این جهت می تواند به صورت غیر مستقیم، قند و چربی خون را کنترل کند.
• به دلیل ترکیباتی که در این ادویه وجود دارد به جلوگیری از، از دست دادن حافظه کمک می کند و از رشد سلول های مغزی که عامل آلزایمر هستند جلوگیری می کند.
• به دلیل خواص ضد قارچی، ضد عفونی کننده و همچنین ضد باکتری برای جلوگیری از عفونت مفید است.
• چون این ادویه دارای خواص ضد التهابی است می تواند از قلب و شریان های آن در برابر عفونت محافظت کند.
• این ادویه خوش عطر سرشار از آنتی‌اکسیدان است که برای ترمیم بافت‌های فرسوده و از بین بردن رادیکال‌های آزاد بسیار موثر است.
• یک تحقیق آزمایشگاهی اثبات نشده هم می‌گوید که از بین حدود هفتاد نوع ادویه و گیاه دارویی موجود در جهان، دارچین موثرترین داروی طبیعی برای بهبود بافت‌های آلوده به ویروس HIV است که یقینا تحقیقات در این زمینه تاکنون ادامه داشته و ممکن است روزگاری داروی این بیماری لاعلاج که چالش بزرگی برای جامعه‌ی انسانی به‌وجود آورده با کمک دارچین و ترکیبات طبیعی آن ساخته شود.

“بیشتر بدانیم”

 

در انتها، برای آشنایی بیشتر با محصولات دستیک، به شما را به  بازدید از فروشگاه دستیک دعوت می کنیم. ” فروشگاه دستیک“