۰
سبد خرید
هیچ محصولی در سبد خرید وجود ندارد.
چرا زعفران رشتهای کامل بخریم؟ فواید اقتصادی، درمانی و دارویی زعفران دسته چیست؟
قبل از آنکه به محسنات خرید زعفران دسته بپردازیم بهتر است این محصول را بهتر بشناسیم.
- زعفران رشتهای کامل یا زعفران دخترپیچ . زعفران دخترپیچ چه نوع زعفرانیست و فواید خرید زعفران دسته چیست؟ زعفران دخترپیچ یا دسته و یا زعفران رشتهی کامل در واقع ارگانیکترین نوع زعفران است که پس از استحصال از گلبرگهای ارغوانی زعفران بصورت طبیعی و یا در گرمخانه خشک میشود و بدون هیچگونه تغییری و بریدن رشتههای آن برای بدست آوردن زعفران رشتهای بریده و یا سرگل یا ممتاز بصورت کامل و دستنخورده بستهبندی و روانهی بازار مصرف میشود. طول این رشتهها بسته به زمان برداشت گل که غنچه بوده باشد و یا با بالا آمدن خورشید بصورت گل شکفتهشده، برداشت شده باشد از 5 سانتیمتر تا 9 سانتیمتر متغیر است و در واقع تفاوت طول آن بخاطر قسمت سفید آن است.
- چرا زعفران رشتهای کامل بخریم ؟ بعلت محفوظ ماندن شکل طبیعی زعفران که برای همه مصرف کنندگان با هر طیف و حتا کمترین اطلاعات، این شکل و شمایل کاملا شناخته شده است احتمال تقلب و اضافه شدن مواد خوراکی و غیر خوراکی غیر زعفران در آن تغریبا غیرممکن است. به همین خاطر مشتری تا حد زیادی میتواند خیالش از بابت خرید راحت باشد که چیزی غیر از زعفران به او نفروختهاند. اما ممکن است بزرگوارانی بخواهند در فروش همین نوع زعفران هم تا حد امکان شیطنتی کرده باشند که آنهم برای مشتری قابل حل است. اینها و مواردی که میخوانید از فواید خرید زعفران دسته است.
- مورد اول اینکه زعفران رشتهای کامل را پس از خشک شدن تکانده باشند. به اینصورت که ضرباتی به دسته زده تا مقداری از قسمت قرمز ریشهها یا سر کلاله شکسته و از آن جدا شود که البته با یک بررسی چشمی میشود براحتی این مورد را چک کرد. در صورتی که قسمت پایینی یا ریشههای سفید یک دسته کمتر از سرریشههای قرمز آن باشد معلوم میشود که دستکاری شده.
- ممکن است در مواردی برای سنگینتر شدن زعفران رشتهای کامل شما از جسمی خارجی در لابلای دسته زعفران استفاده شود که این هم براحتی و با یک بررسی ساده قابل پیگیری است.
- مورد دیگر غوطهور کردن کلالههای زعفران قبل از خشک شدن در آبنمک، آبقند و یا نوشابه است که بعد از خشک شدن وزن بیشتری داشته باشد که در این مورد پیشنهاد میشود در مقالهی راههای تشخیص زعفران اصلی از تقلبی ” بخوانید” و یاد بگیرید تا هیچوقت سرتان کلاه نرود.
اما چرا زعفران دخترپیچ بخریم؟
- آیا زعفران دسته بخریم؟ بر خلاف تصور عمومی، قسمت سفیده یا ریشهی زعفران که به خامه زعفران هم معروف است بجز مادهی رنگدهی کروسین، سایر مواد تشکیلدهنده زعفران مثل آهن، منگنز، کلسیم و ویتامینهای C و B1 B2 و B6 را داراست و این یعنی اینکه بیشتر خواص زعفران را که بخاطر آن از این ماده استفاده میکنید زعفران رشتهای کامل هم داراست. با این تفاوت که قیمت پایینتری برای خرید میپردازید و از یکخرید مطمئن با کمترین امکان تقلب بهرهمند میشوید.
- چگونگی استفاده زعفران دسته هم شبیه به زعفران سرگل است با این تفاوت که بعلت وجود خامه زعفران قبل از سابیدن ممکن است لازم باشد زعفران رشتهای کامل را چند ساعتی در یک مکان گرم و خشک بگذارید تا سابیدن آن راحتتر انجام شود. برای مراحل دمکردن زعفران هم دقیقا شبیه به زعفران سرگل یا ممتاز عمل میکنید. “بیشتر بخوانید“
- استفاده از زعفران دسته یا زعفران رشتهای کامل در خوراکهایی که رنگدهی در اولویت نیست مانند انواع خورشتها و غذاهای آبگوشتی و انواع دسرها و دمنوشها بسیار پرکاربرد است و استفادهکننده محترم ضمن برخورداری از بهترین عطر و بو خواص کامل زعفران را با قیمت پایینتر از زعفران سرگل بهرهمند شده است.
